Ingredientes
Serve: 8
- Salpicão
- 1/2 kg de peito de frango cozido, desfiado
- 150 g de uva-passa branca sem semente
- 1/4 de maçã verde picadinha
- 2 cenouras raladas
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde escorrido
- 150 g de azeitonas verdes cortadas
- 4 colher de maionese caseira
- Sal a gosto
- Decoração
- Folhas de alface e agrião para forrar o prato
- Salsinha picada a gosto
- 250 g de batata palha
Modo de preparo
Preparo:30mins › Pronto em:30mins
- Junte o frango com todos os ingredientes do salpicão e misture bem. Tempere com sal .
- Forre um prato ou travessa com folhas de alface e agrião e coloque o sapicão no meio.
- Sapique com a salsinha e distribua a batata palha por cima, pressionando um uma colher. Leve à geladeira até a hora de servir.
