Pizza de chocolate simples

Ingredientes 
Rende: 1 pizza

• Massa
• 1 tablete de femento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (120 ml) de leite morno
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo

• Recheio
• 200 g de creme de leite sem soro
• 200 g de chocolate meio amargo, picado

Modo de preparo
Preparo:35mins  ›  Tempo adicional:1hora descansando  ›  Pronto em:1hora35mins 

Massa:

1. Misture o fermento, com açúcar, amassando com um garfo até o fermento dissolver bem. Junte o azeite, o leite e o sal e misture. Misture a farinha aos poucos, trabalhando a massa com as mãos até ficar elástica e lisa, como massa de pizza. Use mais farinha se necessário.
2. Transfira para uma tigela untada e cubra. Deixe descansar num local morno por 1 hora.
3. Abra a massa num disco de pizza e leve ao forno por 20-25 minutos.

Recheio:

4. Derreta o chocolate ou no micro ou em banho-maria, e depois junte com o creme de leite (sem soro). Misture para ficar uniforme.
5. Espalhe o chocolate na pizza saindo do forno e sirva a seguir. Se quiser, leve ao forno só por uns 5 minutos, para não queimar o chocolate.